Köttfärsbiffar med paprika och lök

Jag lägger alltid lite extra tid i köket på söndagar för att foodpreppa inför veckan. Tidssparande och ekonomiskt! Lägger hellre tiden på annat skoj i veckorna som träning tillexempel än att laga mat varje dag.
Köttfärsbiffar, klyftpotatis och haricoverts till mig och stekta wokgrönsaker till Tobbe som hatar haricoverts...

DU BEHÖVER:

  • 1 kg nötfärs
  • 2 ägg
  • 1 paprika
  • 1 rödlök
  • 1 vitlöksklyfta
  • Salt, peppar och paprikakrydda
GÖR SÅHÄR:
Finhacka paprika och rödlök. Lägg i en bunke och pressa i en vitlöksklyfta. Häll i köttfärsen, kläck i äggen, krydda och rör om. Forma biffar och stek! Jag steker mina biffar i olivolja.

Kommentarer