Ingefärashot.

Hösten och förkylningstider närmar sig. Då gör Ingefärashoten åter entré i mitt liv! 

DU BEHÖVER:

• 200 gram ingefära
• 1 chili (kan uteslutas, men jag gillar hettan!)
• 2 citroner
• 0,5 dl agavesirap
• 1 liter vatten

GÖR SÅHÄR:

Riv ner ingefäran i en kastrull (med skal). Rensa och hacka upp en chili och lägg i. Häll på vattnet och låt sjuda i 20 minuter. Viktigt att det inte kokar för då försvinner massa nyttigheter, helst ska det aldrig överstiga 60 grader. Sila av i en annan kastrull eller skål. Tillsätt agavesirapen och rör om. Låt svalna lite och pressa sedan i saften från två citroner. Förvara i kylskåpet, står sig utan problem i en månad. Börja varje dag med en ingefärashot!