Kokostoppar

Här har ni en glutenfri godbit som man slänger ihop på en sekund!

DU BEHÖVER (12 st):

• 2,5 dl riven kokos
• 2 msk stevia strö
• 1 krm vaniljpulver
• 1 tsk fiberhusk
• 1 ägg
• 2 äggvitor
• 2 tsk osötad äppelmos
• Sockerfri choklad till garnering

GÖR SÅHÄR:

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla torra ingredienser i en bunke och rör om. Tillsätt resterande ingredienser och rör om ordentligt. Klicka ut smeten på en bakplåtspappersklädd plåt och forma till toppar. Grädda i ugnen i ca 10-12 minuter. Ta ut, låt svalna och ringla smält sockerfri choklad över topparna.